Котлета Бургер

Подскажите, пожалуйста, как приготовить плов? Хочу такой, который едят руками.

Плов – это традиционное блюдо, популярное во многих странах, включая Центральную Азию и Кавказ. Это настоящая деликатесность, которую часто едят руками, добавляя больше удовольствия и аутентичности к трапезе. В этой статье я расскажу вам о том, как приготовить плов, который действительно можно насладиться приемом пищи без приборов.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением плова важно правильно подготовить все ингредиенты. Вам понадобятся:

Шаг 2: Подготовка казана или котла

Для приготовления аутентичного плова лучше всего использовать казан или котелок. Разогрейте масло в казане и добавьте нарезанный лук. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте нарезанную морковь. Продолжайте жарить овощи до мягкости.

Шаг 3: Приготовление мяса

Добавьте нарезанное мясо к овощам в казане. Обжарьте мясо до золотистого цвета, иногда помешивая. Затем добавьте специи (куркуму, зиру, кориандр и перец). Не забудьте добавить соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить плов на среднем огне.

Шаг 4: Приготовление риса

В отдельной кастрюле промойте рис несколько раз, смачивая и промывая его, чтобы удалить избыток крахмала. Затем добавьте промытый рис в казан с мясом и овощами. Равномерно распределите рис поверх мяса и овощей.

Шаг 5: Закрытие и тушение

Осторожно добавьте горячую воду, чтобы покрыть рис полностью. Плов должен тушиться на низком огне около 30-40 минут до готовности риса. Не смешивайте плов, пока он готовится. Это поможет сохранить текстуру риса и благородный внешний вид при подаче.

Шаг 6: Подача плова

Когда плов готов, выключите огонь и оставьте его на некоторое время для настоя. Это позволит всем ароматам соединиться и придать плову более насыщенный вкус. Теперь плов готов к подаче!

Для того чтобы насладиться пловом, который можно есть руками, подайте его на большой плоской тарелке или подносе. Разделите рис, мясо и овощи на порции и наслаждайтесь трапезой вместе с семьей и друзьями.

Основываясь на традициях, плов следует есть руками. Следует взять небольшую порцию плова правой рукой и плотно сжать его в кулак. Затем, не упуская еду, положите плов в рот. Повторяйте эту процедуру, пока не закончите прием пищи. Не забудьте полакомиться сочными кусочками мяса и ароматными морковями!

Приготовление плова – это замечательный способ обогатить свой кулинарный репертуар и насладиться вкусом разных культур. Используя эти простые шаги, вы сможете приготовить вкусный и аутентичный плов, который можно есть руками и делиться им с близкими людьми. Приятного аппетита!