Котлета Бургер

Как приготовить спагети Болонезе?

Спагетти Болоньезе являются одним из самых популярных итальянских блюд. Это традиционное мясное соус с томатами, который подаётся с отварными спагетти. В следующем руководстве, я покажу вам, как сделать домашние спагетти Болоньезе, чтобы вы могли насладиться вкусом Италии у себя дома.

Ингредиенты:

Инструкции:

  1. В большом котелке, нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей, и готовьте около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

  2. Добавьте фарш и готовьте, помешивая, до полного прожаривания мяса.

  3. Добавьте томатную пасту и томаты измельченные, и хорошо перемешайте. Затем добавьте вино и продолжайте готовить, пока большая часть жидкости не будет испарена.

  4. Посолите, поперчите и добавьте базилик и орегано по вкусу. Перемешайте и уменьшите огонь. Дайте соусу покипеть 1-2 часа, чтобы ароматы хорошо соединились. Добавьте воду при необходимости, чтобы сохранить консистенцию соуса.

  5. В то время как соус готовится, сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности по инструкции на упаковке. Откиньте спагетти на дуршлаг, сохраняя небольшое количество воды для подлива в соус.

  6. Смешайте спагетти с готовым соусом и добавьте немного воды, если соус слишком густой. Подавайте горячим, посыпав пармезаном по вкусу.

Наслаждайтесь неповторимым вкусом спагетти Болоньезе! Бон аппетит!